معصومه محرابی زیارانی
قزوین - قزوین
شکلات چیپسی نسوز عمده، که با نام شکلات چیپسی مقاوم به حرارت نیز شناخته میشود، نوع خاصی از شکلات چیپسی است که به طور ویژهای فرموله شده تا در دماهای بالا و در طول فرآیند پخت و پز، شکل و انسجام خود را حفظ کند و ذوب نشود یا پخش نشود. این ویژگی به دلیل ترکیبات خاص و درصد بالاتر کره کاکائو در فرمولاسیون آن ایجاد میشود. خرید عمده شکلات چیپسی نسوز به طور اخص برای قنادیها، نانواییها، کارخانجات تولید کیک و کلوچه، و سایر کسبوکارهایی که محصولات پخته شده حاوی شکلات تولید میکنند، بسیار حائز اهمیت است. استفاده از شکلات چیپسی کیلویی در تولید این محصولات، اطمینان میدهد که تکههای شکلات در داخل بافت محصول به صورت مجزا و با ظاهری جذاب باقی میمانند و علاوه بر طعم دلپذیر، جلوهای بصری مطلوب نیز به آنها میبخشند.
معصومه محرابی زیارانی
قزوین - قزوین
عرفان تقوی
تهران - تهران
زهرا گودرزی
لرستان - بروجرد
اکرم رضایی پویا
مركزی - اراک
احسان صادقی
تهران - تهران